Jam ramai adalah saat paling menguntungkan sekaligus paling bikin stres. Dengan sistem yang tepat, Anda bisa tetap rapi.
- Catat semua order di satu tempat agar tidak tercecer.
- Konfirmasi setiap pesanan supaya tak ada yang terlewat.
- Bagi tugas dengan jelas saat ramai.
- Siapkan bahan sebelum jam sibuk tiba.
- Otomatiskan hal-hal yang berulang.
Kenapa jam ramai bikin keteteran
Saat order datang bertubi-tubi dari chat, telepon, dan pelanggan langsung, mudah ada yang terlewat atau tertukar. Itu artinya kehilangan uang dan pelanggan kecewa.
Catat order di satu tempat
Hindari mencatat order di banyak tempat berbeda. Satu daftar terpusat membuat Anda selalu tahu apa yang harus disiapkan berikutnya.
Konfirmasi setiap pesanan
Balas setiap order dengan ringkasan dan total. Ini mencegah salah paham dan memastikan tidak ada pesanan yang terlewat.
Siapkan sebelum ramai
Siapkan bahan, kemasan, dan stok sebelum jam sibuk. Semakin sedikit yang dikerjakan saat ramai, semakin lancar prosesnya.
Otomatiskan yang berulang
Tugas berulang seperti mencatat order dan menghitung total bisa diotomatiskan, sehingga tenaga Anda fokus pada menyiapkan pesanan dan melayani pelanggan.